Les Vins du domaine Cassagnole

Des vins pour toutes les occasions

Tous nos vins sont élaborés avec la même attention. Les travaux réalisés à la vigne ou à la cave ou au chai sont identiques. Ce qui va différencier nos cuvées, ce sont les assemblages qui prendront en compte notamment les cépages, les terroirs et le millésime. Nous avons à cœur de garantir une qualité constante d’une année à l’autre.

Notre production annuelle est de 65 000 à 70 000 bouteilles selon les millésimes.

 

Plaisir immédiats

Blanc Domaine Cassagnole Blanc Domaine Cassagnole

Blanc Domaine Cassagnole

Assemblage de Chardonnay, Grenache Blanc et Clairette il se fait remarquer par sa fraicheur et ses arômes de fruits secs.
Rosé Domaine Cassagnole Rosé Domaine Cassagnole

Rosé Domaine Cassagnole

Assemblage de Grenache et de Merlot, il est le rosé d’été parfait à associer à des salades ou des quiches.
Rouge Domaine Cassagnole Rouge Domaine Cassagnole

Rouge Domaine Cassagnole

Assemblage de Syrah et de Merlot, sur le fruit, tout en rondeur et en souplesse, à boire jeune.

 


 

Elégance et finesse

Esprit de Cassagnole Blanc Esprit de Cassagnole Blanc

Esprit de Cassagnole Blanc

Ce viognier traduit le plus fidèlement possible la complexité de nos terroirs. Ces notes fruitées et florales laissent de la place à une belle minéralité également. Ce vin possède de la longueur en bouche et une belle fraicheur qui permet une conservation de plusieurs années.
Esprit de Cassagnole Rosé Esprit de Cassagnole Rosé

Esprit de Cassagnole Rosé

Assemblage de Syrah et d’une pointe de Grenache pour la suavité, ce rosé possède des arômes fins et élégants de fleurs et de fruit. Doté d’une belle fraicheur, ce rosé accompagnera des mets plus raffinés. Il s’accorde bien avec des volailles ou de la cuisine asiatique.
Esprit de Cassagnole Rouge Esprit de Cassagnole Rouge

Esprit de Cassagnole Rouge

Il s’articule autour de la Syrah et du Carignan pour le côté fruité et frais et du Marselan pour la structure et le soyeux. Il est le vin le plus élégant et complexe de notre gamme. Il accompagnera des viandes rouges ou des fromages et peut se garder plusieurs années.

 

Domaine de Cassagnole

Les Tournaires
07460 Berrias et Casteljau
Tel: +33(0)475390405
info@cassagnole.fr
www.cassagnole.fr

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Contacts

Audrey Biscarat
+33(0)678293233

Simon Biscarat
+33(0)647380315